Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 3 manzanas, 50 gramos de azúcar morena o rubia, 1 limón, la ralladura, 150 gramos de harina, 2 cucharaditas de canela molida, 2 huevos, 250 gramos de avena copos,

Cocer en poquita agua las manzanas, y dejar enfriar. Mezclar el azúcar rubia, la harina integral, la avena en copos, la canela en polvo y los huevos. Añadir todo a las manzanas bien molidas o hechas puré. Hacer bolitas del tamaño que desee y llevar al horno medio hasta que estén levemente doradas. Cuidando que no se doren mucho y que pongan duras.